Uuuuhmmm rabarber

Købte lige de første smukke danske rabarber i Rørvig i går.

Måtte lige lave en lille lækker dessert, som måske kunne være den du står og mangler til lørdags menuen!

Skær rabarber i skiver, drys sukker over og kog let op under svag varme med en ½ vaniliestang – og køl af. Bland lidt af rabarber kompotten, særligt det sirupsagtige væde, med 2% græsk yoghurt.

Skær jordbær i skiver og rå mariner dem med lidt sukker. Knus nogle makroner og anret lagvis i glas og pynt med jordbær – super let og KÆMPE MUMS!

Dejlig solskins lørdag til jer alle!

3 Comments

  1. Lisbet *LLL og Co.* 5. maj 2012 at 18:43

    Uuuuuhhmmmmmmmmmmmmm!!!
    Føler mig RET sikker på, jeg bli’r populær hos min mand, hvis jeg serverer denne dessert for “ham og hans søde tand”…!
    Vores køkkenhave mildt sagt bugner af rabarber, så… (hvad venter jeg på! 😉
    Tak for opskriften, KM…
    God weekend! ☼

    Reply
  2. Teresa 7. maj 2012 at 22:04

    Uhhh, jeg får lyst til noget med rabarber. Helt sikkert det første jeg planter, når vi køber hus og får have.

    Reply
  3. Marina 10. maj 2012 at 21:45

    YES. Det er nemligt bare godt. Jeg har kogt og blandet af vores spæde rabarber. Hjemme hos os er det nu detsværre kun mig der er vild med rabarber så det er mest noget jeg laver til mig selv.

    Reply

Skriv et svar til Marina Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.