Mums med kanel på

Karen Marie Dehn 14 apr 2010 | Comments (6) | 3.176 besøg

En gang imellem skal de forkæles, de søde design-piger, og disse kanel-boller er tilpas guf agtige, til lige at falde i de unge damers smag. Hvis du også har nogen der trænger til, at få forkælet ganen, så er opskriften her:

Du skal bruge:  5 dl vand, 25 g gær, 2 tsk salt, 1 spsk honning, 1 spsk olie, ca. 800 g hvedemel (regn med lidt mere, som æltes i efterhånden).

Sådan gør du: Bland vand, gær, salt, honning og olie  – kom mel i lidt af gangen og ælt til en smidig dej, “der lige slipper”. Lad hæve mindst 1 time, form til boller og hæv 30-60 min. Pensel bollerne med sammenpisket æg og drys med kanel-sukker. Bag i forvarmet ovn 250 gr. 10 min. skru ned til 175 gr. og bag ca 15 min. eller til bollerne lyder hule når du banker på dem.

Søde kanel hilsner til alle :0)

6 Kommentarer »

  1. tak for opskrift, må straks prøves!

    Comment by kirstenk — 14. april 2010 @ 12:46
  2. Nui, det lyder lækkert!

    Comment by ThinkingSpace — 14. april 2010 @ 18:29
  3. ….et lille tip fra en anden ivrig kanel-bolle-bager…når du har formet bollen, prøv da at banke den pandekage-flade og drys kanelsukker over. Saml derefter pandekagen til bolle igen, stil den med samlingen nedad på bagepladen og lad den efterhæve – drys lidt kanelsukker på toppen og bag…mums – så får du kanel båden indeni og uden på bollerne :-)

    Comment by groovymama — 14. april 2010 @ 21:07
  4. Kirstenk – God fornøjelse, måske du skulle koble groovymamas gode tip på også:0)

    Thinkingspace – Jeps det er de også, og så lige lidt mættende alligevel der om eftermiddagen hvor man trænger både til det ene og set andet :0)

    grovymama – Super god ide, det skal absolut prøves næste gang jeg skal bage, det lyder endnu mere mums :0)

    Comment by Karenmarie — 15. april 2010 @ 07:32
  5. Hvor mage boller bliver det til?

    Comment by Juliane — 9. januar 2015 @ 17:24
  6. Juliane – Mon ikke der bliver omkring 20 stk :0)

    Comment by Karenmarie — 12. januar 2015 @ 16:23

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment